La mayoría de los bebés alrededor de los 12 meses ya pueden comer de casi todo. Algunas cosas han ido cambiando en los últimos años. En la siguiente infografía se resumen las recomendaciones:

Sobre todo tened en cuenta que:

No hay cantidades fijas. No tiene que tomar 200 ml de papilla, ni 60 gr de carne,… Ni siquiera lo de los 500 ml. de lácteos al día sigue siendo una regla fija.

Variedad frente a cantidad. Ningún bebé pasa hambre habiendo comida.

NO se la des a la fuerza.

Más vale que coma poco (que seguro que es suficiente) y que la disfrute.

Ofrecer solo comida saludable.

Algunas aclaraciones:

La leche. Si está con lactancia materna  puede seguir todo el tiempo que el niño y la madre quieran. Si quieres leer más sobre lactancia materna prolongada pincha aquí: documento de la Asociación Española de Pediatría sobre lactancia materna “prolongada”.

Si no toma ya pecho, a partir del año se le puede dar leche entera de vaca. NO es necesaria en la mayoría de casos la llamada “leche de crecimiento” o leche 3. Aunque en algunos bebés puede ser una opción, como os explico en detalle aquí.

Los cereales hidrolizados o dextrinados para bebés NO son necesarios.

Si ha estado con papillas de cereales, mejor ir pasando a cereales tipo pasta, arroz, pan,… que siempre pueden ir combinados con verduras, carne, pescado.

Los frutos secos deben ser muy trozados, o pulverizados.

Cuidado con la comida en trozos duros y/o redondeados con los que se pueda atragantar: frutos secos en pieza, olivas, granos de uva, salchicha,…

Tenéis una explicación más detallada de todo esto en este artículo: ¿cómo saber que estás alimentando bien a tu hijo?

De lo que se trata es que el bebé acabe comiendo lo que comen los adultos. Así que, a sentarlo a la mesa con ustedes y que la pase bien.

Fuente:

http://pediatragabiruiz.com/que-puede-comer-a-los-12-meses/

Publicado por Área de Pediatría Hospital Español de La Plata

Blog Dr matamoros

El tiempo, durante el año, parece no alcanzar nunca. Las horas del día son insuficientes para la cantidad de cosas que tenemos que hacer. Aquellos que trabajan y que tienen una familia y amigos necesitan  tiempo extra para atenderlos y tratan además de hacer alguna otra actividad como practicar un deporte o tener un hobby. Pero aquí no termina la cosa, también hace falta tiempo para dedicarlo al ocio

Cubrir todas estas necesidades parece imposible. A pesar de todo y sin saber cómo lo logramos, terminamos el día cumpliendo con la mayoría de las obligaciones y de las actividades que nos habíamos propuesto realizar. Después nos vamos a dormir, para repetir al día siguiente casi la misma rutina con algunas variaciones, como el agregado de aquellos asuntos que dejamos pendientes del día anterior. Y así se van sucediendo los días… Muchas veces aparecen imprevistos que no estaban en la agenda y que de todas formas debemos atender. Debemos ayudar a un amigo en problemas, enfrentar una enfermedad, podemos chocar el auto y miles de situaciones imposibles de anticipar.

Lo que nos permite seguir adelante es la idea de que en algún momento vamos a parar. Cuando estamos cansados, agotados y creemos que no podemos dar un paso más, nos consolamos pensando que  vamos a poder descansar, irnos de vacaciones. Es la zanahoria que nos permite seguir tirando del carro.

Finalmente después de tanto esfuerzo llega el tiempo de las tan ansiadas vacaciones. Dejamos de tirar del carro, soltamos las presiones, se termina la carrera contra reloj y el cansancio.

Vivimos el mismo tiempo pero de otra manera .Los días son más largos, el calor, cuando no es agobiante, nos hace sentir más expansivos y relajados. Dormimos hasta que nos despertamos sin el sobresalto del despertador, nos acostamos sin pensar que nos tenemos que levantar temprano para encarar todas las actividades que forman parte de nuestra vida de todos los días. Hacemos las cosas que nos gustan, nos relacionamos más profundamente con el que tenemos al lado, sin estar pensando en el resto. Se termina la tensión, el tiempo disponible parece alargarse indefinidamente, como si tuviera otra dimensión.

Pero el tiempo no para. Las vacaciones se terminan, nunca parecen ser suficientes. Todo vuelve a empezar. El trabajo, las rutinas, las obligaciones vuelven a ser los protagonistas.

Es importante que logremos mirar nuestra vida en su secuencia completa, trabajo y vacaciones incluidas, en lugar de querer comernos el mundo. Debemos aprender a saborear la vida en todas sus facetas. Esta es la única manera de vivir sin morir en el intento.

*Lic. María Gabriela Fernández

Hémera, Centro de Estudios del Estrés y la Ansiedad

www.hemera.com.ar

A partir de los 6 meses además de la leche materna, el bebé empieza de a poco a comer otros alimentos. Esto es un aprendizaje para el bebé que necesitará tranquilidad y mucha paciencia.

A los 6  meses: una comida al día más pecho a demanda

• Se puede comenzar a darle al bebé una vez al día unas cucharaditas de papillas de cereales: arroz, fécula de maíz, harina de maíz, tapioca. Por ejemplo, arroz bien cocido y pisado con tenedor; polenta con zapallo, o purés de hortalizas (combinar papa sin brotes, batata, mandioca, zapallo y zanahoria, enriquecidos con leche materna o leche en polvo fortificada).
• No hace falta agregar sal. Los alimentos ya contienen, naturalmente, suficiente sal y no conviene que los niños se acostumbren desde pequeños a los sabores muy salados.
• Se puede agregar en cada comida una cucharadita de leche en polvo fortificada y una cucharadita de aceite o manteca. También se le puede agregar salsa blanca, ricota o algún queso crema.
• Una semana más adelante, se puede agregar a la papilla un trozo de carne sin grasa, siempre bien cocida y desmenuzada o rallada, del tamaño de una cucharada sopera (vaca, pollo, conejo, cerdo u otras).
• Como bebida, lo ideal es el agua hervida y enfriada. También jugos de frutas naturales, colados y diluidos con un poco de agua. No es necesario agregar azúcar.

Entre los 7 y 8 meses: 2 ó 3 comidas al día más pecho a demanda

A esta altura se recomienda que los chicos hagan cuatro comidas diarias (desayuno, almuerzo, merienda y cena). Es importante ofrecerle siempre primero el pecho y luego el alimento complementario.

A lo que ya comía se pueden agregar, de a poco:

• Papillas de otros vegetales triturados (acelga, pulpa de zapallitos) y fideos (chicos y finos).
• Yema de huevo duro picada agregada a los purés y otras preparaciones.
• Papillas de arvejas y lentejas, bien cocidas y pasadas por un colador fino para sacarles la piel.
• Postres con leche, como flanes, cremas de maicena, arroz con leche, polenta o sémola con leche. Se puede usar la leche materna para prepararlos.
• Pan ligeramente tostado, bizcochos secos (tipo tostadas), galletitas dulces sin relleno, vainillas.
• Quesos (cremosos, tipo fresco, de rallar como condimento en las preparaciones); yogur.

Es muy importante darles todos los días una fruta y una verdura de color amarillo, anaranjado o verde oscuro.
Fuente: Ministerio de Salud de la Nación.

Publicado en mi-pediatra.blogspot.com/

Qué alimentos se pueden dar y cómo ofrecerlos

A partir de los 6 meses además de la leche materna, el bebé empieza de a poco a comer otros alimentos. Esto es un aprendizaje para el bebé que necesitará tranquilidad y mucha paciencia.

A los 6  meses: una comida al día más pecho a demanda

• Se puede comenzar a darle al bebé una vez al día unas cucharaditas de papillas de cereales: arroz, fécula de maíz, harina de maíz, tapioca. Por ejemplo, arroz bien cocido y pisado con tenedor; polenta con zapallo, o purés de hortalizas (combinar papa sin brotes, batata, mandioca, zapallo y zanahoria, enriquecidos con leche materna o leche en polvo fortificada).
• No hace falta agregar sal. Los alimentos ya contienen, naturalmente, suficiente sal y no conviene que los niños se acostumbren desde pequeños a los sabores muy salados.
• Se puede agregar en cada comida una cucharadita de leche en polvo fortificada y una cucharadita de aceite o manteca. También se le puede agregar salsa blanca, ricota o algún queso crema.
• Una semana más adelante, se puede agregar a la papilla un trozo de carne sin grasa, siempre bien cocida y desmenuzada o rallada, del tamaño de una cucharada sopera (vaca, pollo, conejo, cerdo u otras).
• Como bebida, lo ideal es el agua hervida y enfriada. También jugos de frutas naturales, colados y diluidos con un poco de agua. No es necesario agregar azúcar.

Entre los 7 y 8 meses: 2 ó 3 comidas al día más pecho a demanda

A esta altura se recomienda que los chicos hagan cuatro comidas diarias (desayuno, almuerzo, merienda y cena). Es importante ofrecerle siempre primero el pecho y luego el alimento complementario.

A lo que ya comía se pueden agregar, de a poco:

• Papillas de otros vegetales triturados (acelga, pulpa de zapallitos) y fideos (chicos y finos).
• Yema de huevo duro picada agregada a los purés y otras preparaciones.
• Papillas de arvejas y lentejas, bien cocidas y pasadas por un colador fino para sacarles la piel.
• Postres con leche, como flanes, cremas de maicena, arroz con leche, polenta o sémola con leche. Se puede usar la leche materna para prepararlos.
• Pan ligeramente tostado, bizcochos secos (tipo tostadas), galletitas dulces sin relleno, vainillas.
• Quesos (cremosos, tipo fresco, de rallar como condimento en las preparaciones); yogur.

Es muy importante darles todos los días una fruta y una verdura de color amarillo, anaranjado o verde oscuro.

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación.

Publicado por Area de Pediatria Hospital Español de La Plata  

13 consejos a la hora de incorporar nuevos alimentos

  El bebé necesita tiempo para acostumbrarse a los nuevos sabores. Si algo no le gusta, se le puede ofrecer nuevamente en otra ocasión.

  Para una mejor digestión, los alimentos deben estar triturados, rallados o preparados en forma de papilla.

  Es recomendable amamantar primero y después ofrecer los alimentos distintos a la leche.

  Las comiditas deben ser espesas. Las preparaciones líquidas (sopas, caldos, jugos) no contienen suficientes elementos nutritivos porque tienen mayor cantidad de agua.

  Antes de preparar los alimentos, es muy importante lavarse bien las manos y que el agua con la que se cocina sea segura o potable (si no es así, agreguen al agua sólo dos gotas de lavandina por litro y dejen pasar 30 minutos antes de usarla)

  Es bueno que el niño o niña tengan su propio plato desde que comienzan a comer. Así se puede saber cuánto comen cada vez.

  Al principio, el bebé comerá una vez al día –en el almuerzo o cena–, cuando la mamá pueda estar más tranquila y predispuesta.

  Es muy importante que quien alimenta al niño lo mire, le hable y le sonría. Le podemos anunciar la comida con una canción o un gesto.

  Es conveniente usar una cucharita pequeña, de bordes lisos y suaves. Cuando empieza a comer con cuchara, el bebé suele sacar la lengua y parece que rechaza la comida. Sin embargo, no es así. Si se le pone el alimento en el centro de la lengua, se evitará que lo escupa.

  Es muy importante no usar la comida como premio o castigo. Los alimentos son necesarios para crecer y será bueno que los chicos lo entiendan así desde el principio.

  De a poco el niño reconocerá el momento de la comida como una rutina placentera en la que puede participar activamente. Ofrezcámosle una cuchara para que pruebe comer por sí mismo, hablándole de lo que le estamos dando.

  Es mejor incorporar los alimentos de a uno por vez, para probar si el niño los va aceptando y detectar posibles alergias.

  Si el bebé se enferma, no hay que reducir ni suspender su alimentación. Al contrario: hay que mantener la lactancia materna y ofrecerle comidas simples, más seguidas.
Fuente:

  El bebé necesita tiempo para acostumbrarse a los nuevos sabores. Si algo no le gusta, se le puede ofrecer nuevamente en otra ocasión.

  Para una mejor digestión, los alimentos deben estar triturados, rallados o preparados en forma de papilla.

  Es recomendable amamantar primero y después ofrecer los alimentos distintos a la leche.

  Las comiditas deben ser espesas. Las preparaciones líquidas (sopas, caldos, jugos) no contienen suficientes elementos nutritivos porque tienen mayor cantidad de agua.

  Antes de preparar los alimentos, es muy importante lavarse bien las manos y que el agua con la que se cocina sea segura o potable (si no es así, agreguen al agua sólo dos gotas de lavandina por litro y dejen pasar 30 minutos antes de usarla)

  Es bueno que el niño o niña tengan su propio plato desde que comienzan a comer. Así se puede saber cuánto comen cada vez.

  Al principio, el bebé comerá una vez al día –en el almuerzo o cena–, cuando la mamá pueda estar más tranquila y predispuesta.

  Es muy importante que quien alimenta al niño lo mire, le hable y le sonría. Le podemos anunciar la comida con una canción o un gesto.

  Es conveniente usar una cucharita pequeña, de bordes lisos y suaves. Cuando empieza a comer con cuchara, el bebé suele sacar la lengua y parece que rechaza la comida. Sin embargo, no es así. Si se le pone el alimento en el centro de la lengua, se evitará que lo escupa.

  Es muy importante no usar la comida como premio o castigo. Los alimentos son necesarios para crecer y será bueno que los chicos lo entiendan así desde el principio.

  De a poco el niño reconocerá el momento de la comida como una rutina placentera en la que puede participar activamente. Ofrezcámosle una cuchara para que pruebe comer por sí mismo, hablándole de lo que le estamos dando.

  Es mejor incorporar los alimentos de a uno por vez, para probar si el niño los va aceptando y detectar posibles alergias.

  Si el bebé se enferma, no hay que reducir ni suspender su alimentación. Al contrario: hay que mantener la lactancia materna y ofrecerle comidas simples, más seguidas.

Fuente: Ministerio de Salud de la Nación. http://www.msal.gov.ar/vamosacrecer/

Publicado Por el Blog del Dr. Rodrigo Matamoros

Es común que  hoy tengamos poca información, los  papis o familias, se sorprendan de que haya niños con diabetes.Hay  muchos niños con diabetes.

PERO… ¿QUÉ ES LA DIABETES?
La diabetes es una enfermedad crónica que se desarrolla debido a la incapacidad del páncreas para fabricar la cantidad de insulina que el cuerpo necesita o bien casi no la fabrica, o es de una calidad menor. La insulina es una hormona producida en unas células de nuestro páncreas  y es la que hace que la glucosa (que entra a nuestro cuerpo con los alimentos que consumimos) sea transportada al interior de las células, haciendo que éstas produzcan energía o almacenen la glucosa hasta que su utilización sea necesaria promoviendo así un buen funcionamiento del cuerpo humano.

Cuando este mecanismo falla, se origina un aumento excesivo del azúcar en la sangre. Y a esto, se le llama diabetes. Hay dos tipos de diabetes, la Tipo 1 y la Tipo 2. En la diabetes tipo 1 el páncreas es incapaz de producir insulina esto por un mecanismo de autoinmunidad. Es decir, el sistema inmune ataca a las células del páncreas y las incapacita para producir insulina. Por ello el azúcar se acumula en la sangre y es necesario dar tratamiento en  base de insulina, al niño. En la diabetes tipo 2 el páncreas si produce insulina, pero esta no es suficiente o no es de buena calidad (por decirlo de alguna manera) y las células no le “hacen caso” y no permite que ingrese  el azúcar (glucosa) a su interior dando por resultado el aumento de glucosa en la sangre, lo que ocasiona todos los síntomas de la diabetes. La cantidad de insulina que  libere el páncreas depende mucho de la cantidad de azúcar que se ingiere. Si consumimos más alimentos ricos en carbohidratos (todo tipo de dulces, de pastas, sodas, arroz, pan, galletas, etc.), estaremos exigiendo al páncreas a trabajar mucho más que lo normal.

CUÁNTOS DIABÉTICOS HAY EN MÉXICO

En México y en el mundo entero hay una enorme cantidad de personas, niños y adultos, con diabetes, y  es una enfermedad que va en aumento.  Según diversas estadísticas, entre ellas las del INEGI y las del IMSS, en México unos 400 mil jóvenes (menores de 15 años)  sufren de diabetes tipo 1 o Tipo 2 y las principales causas de ello son la nula producción de insulina por el páncreas (autoinmune) por la herencia, por el sobrepeso y la obesidad y por la falta de actividad física. Con 4.5 millones de niños que sufren de sobrepeso y de obesidad en México nos convertimos en el primer lugar mundial de niños con sobrepeso y obesidad lo que lleva a que una gran población infantil sea candidata a desarrollar diabetes, enfermedad que según las estadísticas desde el año 1980, ha triplicado sus números.

La Federación Internacional de Diabetes (IDF, por sus siglas en inglés) reveló que cada año en México son diagnosticados aproximadamente 6.200 niños de cero a 14 años de edad con diabetes Tipo 1, cifra escandalosamente alta.

¿CÓMO SE MANIFIESTA LA DIABETES TIPO 1?

La diabetes tipo 1, que es la diabetes más frecuente en los niños, puede detonar a cualquier edad, pero es un poco más frecuente en niños escolares y casi siempre los síntomas de inicio son cansancio, mucha sed, ingestión de grandes cantidades de líquidos y, por consecuencia, demasiada orina. Este tipo de diabetes generalmente aparece súbitamente y los padres la notan rápidamente.

¿SE PUEDE PREVENIR LA DIABETES?
Los estudios científicos nos dicen que una manera de prevenir la diabetes es darle de comer al bebé recién nacido leche materna en forma exclusiva por 6 meses y combinada con otros alimentos hasta los dos años de edad. Es bueno tener  conciencia de que el abuso de alimentos con mucha azúcar (carbohidratos) que hacen trabajar de más al páncreas y eso no es bueno en niños con antecedentes hereditarios de diabetes o con sobrepeso y obesidad. Recordemos que la obesidad en edades tempranas, no es nada saludable. El sobrepeso y la obesidad son, pues, factores de riesgo severo para generar diabetes, ya  o más tarde.

¿Nos importa? O ¿No nos importa? Porque a mí me parece que no todos los  padres y abuelos son conscientes de  que sus hijos o nietos se vuelvan obesos.

Hacer ejercicio en forma regular es también un factor de protección para no contraer esta terrible enfermedad. Así pues, es necesario que los niños disfruten de una alimentación saludable (la lactancia materna es la más saludable) así como la práctica de actividades físicas, evitando que lleven una vida sedentaria permaneciendo mucho tiempo delante de la televisión, el teléfono o los videojuegos. Los niños necesitan una dieta rica en fibras y pobre en azúcar. Digamos no a los alimentos chatarra.

CONSECUENCIAS DE LA DIABETES EN LOS NIÑOS
La diabetes puede causar, a largo plazo, y si no se trata debidamente, ceguera, infartos, hipertensión, derrame cerebral, cetoacidosis, impotencia sexual, enfermedades cardíacas y pulmonares, insuficiencia renal, amputaciones, entre muchas otras cosas graves.
Cuidemos a nuestros niños y consultemos siempre a nuestro pediatra de cabecera .

SOBREPESO Y OBESIDAD
Sólo para que nos demos cuenta de la verdadera problemática les pongo el siguiente cuadro de la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños en edad escolar (5 a 11 años). Lo esencial de este recuadro es que nos muestra que 34 de cada 100 niños en estas edades tienen sobrepeso y obesidad en nuestro país. Cifra verdaderamente alta. Por ello nos debe importar. Sí, nos debe importar, porque son nuestros niños. Son nuestros hijos los que podrán padecer algún día,  diabetes y sus consecuencias y por ello nos debe importar. Porque los queremos nos debe importar.

Fuente: Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012.

DIABETES EN EL MUNDO
•    En el mundo hay más de 347 millones de personas con diabetes.
•    Se calcula que en 2004 fallecieron 3,4 millones de personas como consecuencia del exceso de azúcar en la sangre.
•    Casi la mitad de esas muertes corresponden a personas de menos de 70 años, y un 55% a mujeres.
•    La OMS prevé que las muertes por diabetes se multipliquen por dos entre 2005 y 2030.
•    La diabetes tipo 2 representa el 90% de los casos mundiales y se debe en gran medida a un peso corporal excesivo y a la inactividad física.
•    Hasta hace poco, la diabetes tipo 2 sólo se observaba en adultos, pero en la actualidad también se está manifestando en niños.
•    La dieta saludable, la actividad física regular, el mantenimiento de un peso corporal normal y evitar el consumo de tabaco pueden prevenir la diabetes de tipo 2 o retrasar su aparición.
•    La diabetes aumenta el riesgo de cardiopatía y accidente vascular cerebral. Un 50% de los pacientes con diabetes mueren de enfermedad cardiovascular.
•    La neuropatía de los pies combinada con la reducción del flujo sanguíneo incrementa el riesgo de úlceras de los pies y, en última instancia, la amputación del miembro.
•    La retinopatía diabética es una causa importante de ceguera. Al cabo de 15 años con diabetes, aproximadamente un 2% de los pacientes pierden por completo la vista y un 10% sufren un deterioro grave de la visión.
•    La diabetes se encuentra entre las principales causas de insuficiencia renal. Un 10 a 20% de los pacientes con diabetes mueren por esta causa.
•    La neuropatía diabética se debe a lesión de los nervios a consecuencia de la diabetes, y puede llegar a afectar a un 50% de los pacientes. Aunque puede ocasionar problemas muy diversos, los síntomas frecuentes consisten en hormigueo, dolor, entumecimiento o debilidad en los pies y las manos.
•    En los pacientes con diabetes el riesgo de muerte es al menos dos veces mayor que en las personas sin diabetes.
Fuente: Organización Mundial de la Salud. Nota descriptiva N° 312, septiembre 2012
Bueno, esto es todo por esta semana, como siempre, les agradezco el favor de su atención y les menciono que “Ni golpes que duelan, ni palabras que hieran” “Eduquemos con ternura”. Si hay alguna duda, comentario o solicitud de temas, o pláticas gratuitas, comunicarse con un servidor a los siguientes teléfonos 5 53 67 50, 8 42 20 22 y 5 54 01 41. O al correo electrónico salvaradoglez@hotmail.com
Si eres médico o prestas algún servicio de salud, te invitamos a conocer Centro Médico Plaza Arcoirirs, aún quedan 4 locales en renta. Viste nuestra página web www.clinicaarcoiris.com. Encontrará cosas de mucho interés.
Para padres que tengan niños con diabetes les recomiendo esta página informativa:  http://xn--diabetesenninos 1nb.blogspot.mx/2013/09/

*El Dr. Alvarado es Médico Cirujano y Partero de la Universidad de Guadalajara (México)

Como se sabe, la obesidad es un problema que preocupa no sólo a México sino también a todo el mundo, pues México tiene ya el primer lugar a nivel mundial con obesidad infantil, según  la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en su último informe “The State of Food and Agriculture. 2013” Este informe indica que por lo menos un 70% de los mexicanos adultos tienen sobrepeso, y el 32.8% padece obesidad. Además, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la obesidad infantil es uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI. La obesidad es considerada como una enfermedad compleja y multifactorial que se caracteriza por un exceso de grasa corporal que coloca al individuo en una situación de riesgo para la salud, ya que tanto el sobrepeso como la obesidad se asocian con riesgo de incrementar enfermedades del corazón, arteriosclerosis y diabetes mellitus, incluso a edades más tempranas de las que usualmente podrían presentarse. Es por ello que haremos aquí algunas consideraciones que les puedan ser de utilidad a ustedes padres de familia, para evitar en la medida de lo posible la obesidad en sus hijos. Recordemos que lo más importante es PREVENIR.

• Los niños obesos tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas las enfermedades ya mencionadas.
• Según la ENSANUT 2012 (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) en Baja California el 11.9% de los niños menores de 5 años padecen sobrepeso y obesidad.
• Los niños en edad escolar (de 5 a 11 años) el 44.2% de las niñas padece sobrepeso u obesidad y el 40.0% de los niños padece sobrepeso u obesidad.

HABLEMOS DE NUTRICIÓN                                                    

Actualmente cuidar nuestra alimentación y aprender a comer no es una cuestión de lujo o vanidad, es una prioridad, ya que nuestra salud o falta de esta, en gran medida empieza con lo que comemos a diario.

¿Por qué algunas personas se resisten a visitar a la Nutricionista?

-          Se cree que ir con una nutricionista es ponerse a “dieta” y lo asocian con privación o castigo.

-          Se cree que va a dar una dieta muy estricta o muy complicada de seguir o incluso con alimentos muy caros.

-          Algunas personas han leído revistas o información en internet en donde se ofrecen dietas, recetas o consejos sobre lo que se debe comer y de evitar por lo que muchas personas piensan que ya saben mucho de nutrición y no necesitan ir.

-          Porque mi hijo todavía está “chiquito” cuando crezca se le va a quitar lo “gordito”, lo cual evidentemente es un mito.

-          Porque los niños no se deben de poner “a dieta”, otro mito.

Y podrán existir más excusas o pretextos para no visitar a la profesional, pero lo que yo más bien creo es que falta orientación y/o cultura para visitar a una Nutricionista.

¿QUÉ HACE UNA NUTRICIONISTA?                                                         

  Tiene una función altamente educativa, ya que es sólo mediante la educación alimentaria, es como se logra la modificación de hábitos inadecuados.

-          Proporcionará información práctica sobre todo lo que está pasando en la industria alimentaria, ya que ésta bombardea a la población con mensajes que, más que informar, confunde a las personas.

-           Puede enseñar a  leer las etiquetas, elegir ingredientes y a no ser presa fácil de estrategias publicitarias confusas.

-          Y por último,  promueve por todos los medios un estilo de vida saludable que incluya una alimentación correcta así como actividad física.

Dejemos atrás los mitos y las excusas para no consultar a un especialista de la alimentación y nutrición.

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN LOS LACTANTES

• El alimento ideal para el recién nacido es la leche materna ya que esta cubre las necesidades de energía, proteínas, vitaminas, minerales y agua que el bebé necesita para crecer y desarrollarse adecuadamente.
• El niño que no es alimentado con leche materna tiene mayor riesgo de enfermedades infecciosas.

VENTAJAS DE LA LECHE MATERNA

-          Es natural.

-          Proporciona las defensas necesarias para proteger al bebé de infecciones

-          Es de fácil digestión.

-          No necesita preparación.

-          Siempre está disponible y a la temperatura ideal.

-          Estrecha los lazos de afecto entre la madre y el hijo(a).

-          Favorece un mejor desarrollo psicomotriz.

-          Disminuye el riesgo de cáncer mamario y de ovarios en la mamá.

-          Entre muchas otras ventajas.

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA (ABLACTACIÓN)

• Durante el primer año de vida el peso de niño se triplica y su talla aumenta la mitad.
• Los alimentos que se recomiendan a partir del  6to mes son los siguientes:

-          Se deberá iniciar por el grupo de las verduras, estas se deberán cocinar con agua del grifo sin agregar azúcar, consomé o cualquier tipo de condimento, empezando en el siguiente orden , espinacas, acelgas, calabacita, y por último (por ser más dulce) la zanahoria.

-          Después se continuará con el grupo de las frutas, como manzana, pera, banana, papaya .

-          Cereales para bebé de preferencia aquellos adicionados con hierro.

-          Galletas, trozos de pan , después de los 6 meses de edad constituye un buen entretenimiento para la masticación .

-          A los 8 meses de edad, purés de leguminosas como el frijol o garbanzo, son fuente importante de proteínas y hierro.

-          El pollo y la carne se recomienda a partir de los 8 ó 9 meses de edad.

-          La leche entera, se deberá introducir a partir del primer año de edad, el huevo, hasta los 2 años y el pescado hasta los 3 ya que el sistema digestivo aún no está preparado para digerir dichos alimento; por ejemplo: la leche entera puede causar sangrados intestinales y los otros alimentos algún tipo de alergia.

-          Las frutas cítricas, los cereales de trigo y chocolates se deberán introducir a partir del primer año de vida.

ALIMENTACIÓN DE 1 A 5 AÑOS DE EDAD                                                           

Desde los años ochenta, los niños han tenido la inclinación por consumir alimentos distintos a los acostumbrados en la familia, ahora desean comer la comida denominada “rápida” como hamburguesas, pizzas, panchos, pollo frito, sodas, jugos, dulces, panecitos o galletas, yo la llamo “comida no nutritiva”. Así mismo, la actividad física se hace más inaudita; lo peor es que los mismos adultos son quienes favorecen y permiten este estilo de vida.

DIETA CORRECTA: Para que los niños(as) crezcan y se desarrollen de forma adecuada deben tener una alimentación correcta que deberá contar con las siguientes características:

-          Completa (que contenga todos los nutrimentos).

-          Equilibrada (que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas).

-          Inocua (que su consumo habitual no implique riesgos a la salud).

-          Suficiente (que cubra las necesidades de todos los nutrimentos).

-          Variada (que incluya diferentes alimentos de cada grupo en cada comida).

-          Adecuada (que sea con los gustos y cultura de quien la consume).

En esta edad (1 a 5 años)  se inicia la formación de los “Hábitos Alimentarios”, por lo que se debe tener especial cuidado en los alimentos que se le dan en los distintos tiempos de comida y cumplir con las características de la alimentación correcta.

La dieta en esta etapa requiere de 5 comidas al día, desayuno, comida y cena y dos colaciones; por ejemplo:

Desayuno: 1 pieza chica de hot cake con 1 cucharadita de mantequilla y 1 una cdita. de miel, 1 taza (240 ml) de licuado de banana con chocolate.

Recomendación: agregar vegetales a este desayuno ½ taza (120 ml) de calabacitas rayadas y ½ taza (120 ml) de zanahorias , la mezcla de harina para hot cake) sonará raro pero saben deliciosos, recordemos que en las frutas y verduras se encuentran las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para cumplir con sus funciones vitales.

Comida: 30 gr. de pollo con brócoli, 1/3 de taza de arroz integral, 1 taza (240 ml) de agua de naranja.

Cena: 1 wrap de queso (1 tortilla de harina integral, 30 gr de queso , lechuga, tomate, aceitunas negras (cortadas en rodajas) lo podemos aderezar con 1 cdita. de mayonesa) 1 taza (240 ml) de leche con 2 cditas. de chocolate

Snack o colaciones:

Mañana: 1 manzana verde o roja con 1 taza (240 ml) de yogurt y 5 galletas , y por la tarde 1 taza (240 ml) de zanahorias con 2 cditas. de aderezo.

Recordemos que la hidratación es importante, por lo tanto no olvidemos inculcarles el hábito de tomar agua simple, no sodas, ni jugos enlatados o empaquetados. Sólo agua

*Patricia Delgado es Licenciada en Nutrición por la UVM (Universidad del Valle de México)

** este artículo es publicado en Papis gracias a la gentileza del Dr. Salvador Alvarado González.

• Miel.
• Soja o productos preparados con soja.
• Gaseosas, jugos artificiales y golosinas.
• Té de yuyos (tilo, manzanilla, anís, etc.).
• Sal y productos salados tipo de copetín: papas fritas de bolsa, palitos salados, palitos de maíz inflado con queso, etc.
• Fiambres, hamburguesas, salchichas, chorizos.
• Alimentos fritos.
• Salsas envasadas o pre elaboradas, caldo en cubitos y sopas en sobre.
• Comidas muy condimentadas o picantes.
• Postres de los que se venden preparados (los caseros siempre tienen menos conservantes).

Publicado por Área de Pediatría Hospital Español de La Plata

Dr. Rodrigo Matamoros. Pediatra

http://mi-pediatra.blogspot.com.ar/